怎样烤三文鱼好吃？
吉龍
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许多人都爱生吃三文鱼，肉质细嫩，味道爽滑，但是对于家里的老人和孩子，烤三文鱼就是比较不错的选择了。原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴，它能够很好地保留三文鱼原有的味道。
步骤1、如果鱼皮有鳞先去鳞，然后用厨房纸巾擦干三文鱼排。没有皮的那面用刀划几道便于入味。
步骤2、把三文鱼排皮朝下放在烤盘里。
步骤3、在一个小碗里混合除了欧芹以外的以上全部调料，均匀洒在鱼排上。喜欢吃欧芹的再切点欧芹碎撒在上面。盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏1-2小时。
步骤4、烤箱先预热，取下保鲜膜，烤30分钟。
制作烤三文鱼的这一过程中，要注意由于三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油。同时，烤出来的三文鱼还可以蘸烧烤酱食用哦！
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荣成市虎山镇工业园
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